具有其獨特的品味，與眾不同，以採用各式香草及香料馳名，除了其香料多樣外，還有其特點是熱辣、酸、甜，辣椒及檸檬是大部分泰菜的主要配料，泰國各部之食品菜式有所不同，主要可分為四部分：北部、中部、東北部、南部。各部的食物菜式都會受到鄰國的影響，吸收其特點，還承襲千年文化以大火炒出中國的色香味也融入其中，使它也成為我國所能喜愛的一大美食國家。
隱身於南雅夜市商圈小巷弄的小小店面，2005年簡陋至迄今溫馨的用餐空間，愛泰的衝動與美食的享受所衍生的店家，頂級化的泰式平價料理是為其風格， 否定了昂奢只有味蕾肆意的跳動著，只希望得到每每顧客滿足的笑容。
餐館名稱：泰味廚房板橋南雅總店：新北市板橋區華興街58號板橋新埔店：新北市板橋區民生路二段230號之1三重三和店：新北市三重區三和路三段8號新莊中華店：新北市中華路二段22之1號營業時間：平日11:00~15:00 / 17:00~21:00
假日11:00~21:00官方網站：http://andythai.com/
四菜一湯豪華餐組【須至官方網站 http://andythai.com/ 列印餐組優惠券】( 只限非假日中午時段內用使用 )
這家板橋總店外觀看起來以為是普通攤販，店內卻暗藏玄機別有洞天。一樓10個座位，二樓26個座位。
消費不收服務費，所以白飯、餐具、檸檬水都是自助式的，正宗泰國米白飯每人10元，可以無限吃到飽。
吃泰國菜怎麼能不吃最具代表的月亮蝦餅($200)呢？外皮酥脆內餡蝦肉飽滿紮實，再沾著蜂蜜醬綜合油膩，整盤吃下也不會膩。
涼拌木瓜($80)也是泰式口味的代表，青木瓜拌佐微微酸中帶甜的醬汁，香菜及花生提香，少見的加了蒜絲、蔥段和小蕃茄解膩，夏天來上一盤最是開胃又低熱量。
炒河粉是曼谷隨處可見的食物之一，簡單以蛋、蔥為佐料，豪華版的加些蝦子，可嚐到花生的香氣，白糖甘甜與檸檬微酸，其精髓與新加坡的星洲炒麵、台灣的什錦炒麵有異曲同工之妙。這裡的泰式炒河粉($65)多了花生跟辣椒粉用來拌河粉，河粉吸足醬汁有嚼勁。配料有蛋、豆芽菜、韭菜、豆乾、蝦米等，醬汁當然脫不了泰式的酸、甜、辣，只是多了點台味的親切感。
這些酸甜辣味玉照，讓您開胃了嗎？
