和風黑木耳

多吃黑木耳 - 無病養生、有病強身的天然食材.

黑木耳的八項功效：
一.活血、防止血管硬化，促進血液循環。
二.治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經麻木，手足抽搐。
三.促進排便，改善痔漏、便血、痔瘡及靜脈曲張。
四.治寒濕性腰腿疼痛。
五.子宮出血及閉經等婦科疾病。
六.改善貧血，骨質疏鬆。
七.降血脂，對心腦血管疾患有益。
八.減重減肥。

(參考：南科大生技研究 陳啟楨博士 http://www.ganoderma.org/nature/woodear.htm)

和風黑木耳

材料：黑木耳、杏鮑菇、筍

1.將杏鮑菇斜切片，熱鍋將杏鮑菇炒至無水份。

2.加入黑木耳絲及筍絲拌炒。

3.加少許醬油、香油及白芝麻後略炒，即可起鍋。

15~20分鐘，一道原味、清爽、健康無負擔的「和風黑木耳」便完成。
保健、減肥，從飲食著手吧。